Brewmaster’s Dinner – JACOBSEN X SKAAL

Husbryggeriet Jacobsen - Brewmaster's Dinner

Så vender Brewmaster's Dinner endelig tilbage!
I forbindelse med Copenhagen Beer Week får vi besøg af Husbryggeriet Jacobsen, som sammen med vores køkken, har planlagt en overdådig 5-retters menu og dertilhørende ølsmagning. Og der ikke tale om en, hvilken som helst ølsmagning. Der er nemlig tale om helt unikke øl fra Jacobsen, som hverken kan findes i supermarkeder eller specialhandel. Det er eksklusive øl, som kun meget få mennesker får lov at smage!
Jacobsen medbringer:
  • Barley Wine Barrel Aged On New Oak
  • Double Brown Stout Barrel Aged On New Oak
  • Wheat Lager Sur Lie
  • Sour Rye (Cellarium)
  • Sparkling Velvet (udkast til den nye Velvet version)
  • ... Som et plus medbringes enten Red Enzo eller en af deres Whisky Lagers
Vores dygtige køkken serverer følgende:
𝐒𝐧𝐚𝐜𝐤𝐬
Brandade krokette m. fermenteret hvidløgsmayo
Ølchips m. mayo på kyllingeskind
𝐅𝐨𝐫𝐫𝐞𝐭
Rimmet kammusling m. yoghurt, tomat & malt crumble
𝐌𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐫𝐞𝐭
Kyllingeterrine m. trøffel, syltede svampe & sprødt kyllingeskind
𝐇𝐨𝐯𝐞𝐝𝐫𝐞𝐭
Oksefilet m. petite kartofler, fumet & variationer af løg
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
Hvid chokolade m. skyr, consommé & friske brombær
Der er altså tale om en aften i top-topklasse!
SKAAL
- for det gode øl 🍻

Tid og sted:

SKAAL

Fredag

17:30

Dato:

09. Oktober

17:30